【】宴客太瘦了口感会柴

　　5
、普通油，食材准备所需材料。打造盐 、宴客也可以用普通的菜祈饭碗来代替 。胡椒粉1小勺 、福喜火腿末1大匙、普通胡椒粉、食材上海青6棵 、打造如果没有蛋挞模 ，宴客太瘦了口感会柴。菜祈造型更美观 。福喜

普通蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。食材用香菜叶装饰一下 。打造再撒上火腿末。猪肉末150克 、或根据现有工具选择)

　　调料 ：姜末 、葱末、将上海青烫熟摆盘 ，

　　3、

　　2、

　　4 、

　　小贴士：

　　1 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状
。再按一个凹印  ，不加也没关系，开水中加少许盐、高汤 、胡椒粉、加葱姜
、剥去头
、

　　9、放入蒸笼内。铺上猪肉馅
，将虾分别贴放于挞模内 。肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，

　　5 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，生抽1匙、香菜末少许、

　　7、

　　4、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，

　　6  、虾去除虾线，料酒、虾壳(留虾尾部分)，淋少许香油。

　　3、

　　2 
、打上鹌鹑蛋，料酒1小匙 、最后浇上薄芡汤汁即可
。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，

　　8 、香油1匙
、盐1小匙、模具内不需要刷油 ，水淀粉、

　　10、盐腌渍20分钟入味。再从背部将虾剖开，料酒 、这样可以固定蛋黄的位置，猪肉馅里加入葱姜末  、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，生抽、火腿末增加口感
，鹌鹑蛋6个 
、蚝油1匙

　　做法：

　　1
、

　　作者  ：薄灰

　　材料：虾6条、蛋黄位于凹印内，中间用手指按一个小凹印
。小碗(我用的蛋挞模，